Documento final
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GELAFIB
Betabel Nuestro producto es un postre elaborado a base de jugo de betabel (31gr), jugo de naranja natural (30gr), agua(30gr),inulina(8gr),stevia(5gr),pulpa de betabel (4 gr) grenetina (3 gr). Se envasará en un recipiente cilindrico, hecho de cartón, con una capacidad de 125gr y una etiqueta con información completa del producto (empresa elaborada, información nutricional, etc.)La gelatina se sellará con una tapa de plástico transparente. Su consistencia es gelatinosa y su textura es blanda. Nuestro producto tendrá una vida de anaquel de 5 días, mientras permanezca almacenado a una temperatura de refrigeración de 4-5°C. Zanahoria Nuestro producto es un postre elaborado a base de leche entera (60gr), agua (30gr) , leche evaporada(22gr), zanahoria (15gr), inulina(8gr),stevia(5gr), grenetina (3 gr). . Se envasará en un recipiente cilíndrico, hecho de cartón, con una capacidad de 125gr y una etiqueta con información compl...
Comercial
https://youtu.be/NbzUjSMfJOE
Resúmen Ejecutivo
https://docs.google.com/document/d/1Az0cjZqEc4dLhooDv3c4_VINO54nbpZYPoVHpXUpMs0/edit?usp=drivesdk
Redes sociales
Buenos días!!
ResponderEliminarEstas son las dudas y observaciones sobre su proyecto:
El proyecto es interesante, porque es una buena opción para aumentar el consumo de frutas y verduras y por ende de fibra en la población mexicana.
Mencionan lo siguiente en su resumen ejecutivo: Nuestra empresa será dirigida y gestionada por un gerente, un empleado de 8 horas el cual tendrá la responsabilidad de realizar las gelatinas siguiendo las recetas estandarizadas de GELAFIB, realizará los pedidos, los cortes de caja, inventarios, administración de redes sociales y la venta de las gelatinas dentro del local, 2 empleados de 6 horas que apoyarán en la elaboración de las gelatinas, venderán en mostrador y realizarán tareas de limpieza en el local. Sin embargo, en su documento en extenso no mencionan nada de esto.
Considero que debido al producto que se maneja y de acuerdo a los volúmenes de producción lo acertado es que ustedes vendieran a tiendas, cafeterías, etc., no necesariamente al cliente final.
Me llama la atención que mencionen que su producto es de calidad, cuando la calidad nunca puede ser medida por el equipo o la empresa, si no por el cliente o los usuarios de su servicio.
Su arquetipo es de un lugar parecido a un retaurante, considero que la naturaleza propia del producto no va de acuerdo con su arquetipo, ni su modelo negocio. Podrían disminuir la inversión en mobiliario.
Su ROE no se entiende, 5% en cuantos meses????
Buenos días, gracias por sus comentarios, se tomarán en cuenta y posteriormente se realizarán las modificaciones, que tenga un buen día.
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